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标题: [转帖] 卡通水饺[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2017-2-16 20:46 标题: 卡通水饺[5P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<10分钟

“虽然是普通的饺子，但多了一个卡通的造型小朋友们会更爱吃的！”

主料：猪肉馅250克白菜1/2棵面粉300克

调料：食盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙香油1汤匙鸡蛋1个胡椒粉1茶匙

卡通水饺的做法

1.瘦肉剁成末加入姜蒜一起剁细，然后加入盐、料酒、胡椒粉、香油和鸡蛋

2.搅拌均匀并搅打上劲

3.将切好的白菜末放入肉沫中拌匀

4.面包机将面团揉好

5.将面团搓成条再切成大小相同的剂子

6.将剂子擀成面片，用卡通模具刻出个模型

7.将肉馅儿放在面皮上

8.再用一张盖上去，将边上摁紧

9.最后下锅煮熟即可

烹饪技巧

1、可以将面皮擀成一大张，然后用模具刻出很多模型这样比较方便；

2、饺子边上一定要摁紧，要不下锅会煮散；

3、要是家里有别的模具，可以做出各种造型。

作者: foolp01 时间: 2017-2-16 23:06

很有创意，这个米奇的模具我家也有，
改天作包子或饺子的时候也试试

作者: chenfj88 时间: 2017-2-17 10:01

是的，很有创意，可以做很多面食，小孩一定很喜欢吃。

作者: stgal26 时间: 2017-2-18 14:26

创意不错，不知道改作蒸饺，可不可行

作者: 鬼狼团 时间: 2017-2-19 14:47

不太好做啊，下锅以后容易露馅啊！！！！胆怯！！

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