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标题: [转帖] 卡通水饺[5P] [打印本页]

作者: xt1234    时间: 2017-2-16 20:46     标题: 卡通水饺[5P]

工艺:煮

难度:初中水平

人数:2人份

口味:咸鲜味

准备时间:60分钟

烹饪时间:<10分钟

“虽然是普通的饺子,但多了一个卡通的造型小朋友们会更爱吃的!”

主料:猪肉馅250克白菜1/2棵面粉300克

调料:食盐1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙香油1汤匙鸡蛋1个胡椒粉1茶匙

卡通水饺的做法

1.瘦肉剁成末加入姜蒜一起剁细,然后加入盐、料酒、胡椒粉、香油和鸡蛋

2.搅拌均匀并搅打上劲

3.将切好的白菜末放入肉沫中拌匀



4.面包机将面团揉好

5.将面团搓成条再切成大小相同的剂子

6.将剂子擀成面片,用卡通模具刻出个模型



7.将肉馅儿放在面皮上

8.再用一张盖上去,将边上摁紧

9.最后下锅煮熟即可







烹饪技巧

1、可以将面皮擀成一大张,然后用模具刻出很多模型这样比较方便;

2、饺子边上一定要摁紧,要不下锅会煮散;

3、要是家里有别的模具,可以做出各种造型。
作者: foolp01    时间: 2017-2-16 23:06

很有创意,这个米奇的模具我家也有,
改天作包子或饺子的时候也试试
作者: chenfj88    时间: 2017-2-17 10:01

是的,很有创意,可以做很多面食,小孩一定很喜欢吃。
作者: stgal26    时间: 2017-2-18 14:26

创意不错,不知道改作蒸饺,可不可行
作者: 鬼狼团    时间: 2017-2-19 14:47

不太好做啊,下锅以后容易露馅啊!!!!胆怯!!




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