[转帖] 蒜茸茄汁九节虾...

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1楼大中小发表于 2008-11-25 08:31 显示全部帖子

蒜茸茄汁九节虾...

蒜茸茄汁九节虾材料：

九节虾6只蒜2-3小个葱料酒鱼露鸡精盐油砂糖（黑胡椒粉—可选择加或不加）

1.九节虾洗干净剁掉头部剪掉脚备用蒜切碎葱切碎备用
2。蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香
3。剪至七八成熟时撒鱼露小半碗茄汁少许水少许盐少许鸡精以及（黑胡椒粉）
适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味
4。撒葱花翻炒均匀即可熄火

如果想虾更美味，可在加茄汁的时候撒少许黑胡椒粉，会激发不一般的美味的。
我加了少许黑胡椒粉，很好吃哦！这虾果然和普通的麻虾沙虾罗氏虾口感
完全不一样，一般的虾如果冷冻解冻时间长了变软甚至虾壳分离，但是这个虾
还是保持很好的新鲜质感！

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liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2008-11-25 09:47

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