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「我要成为VIP」
| 该用户匿名发帖 发表于 2008-12-26 22:35 只看TA 11楼 |
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| 膨松剂、增色剂、增香剂、增甜剂这四样是工业化工产品,不能多用,但嫩肉粉是普通人对它的误解,它又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。但一些师傅对它仍然心存顾忌，误认为它是一种化工产品，不利于人体的健康，故实际应用中能少则少、能无则无，结果让它蒙上了不白之冤 |
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| powerxleeq 发表于 2008-12-26 23:50 只看TA 13楼 |
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| 食品添加剂的确是个大大的问题啊,所以奉劝各位平时不要贪嘴,多运动.最好是吃家养的. |
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| blackfish2001 发表于 2008-12-27 16:49 只看TA 14楼 |
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看完了，知道了，以后不吃了。 恐怖死了。 |
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| kingdow 发表于 2008-12-29 11:09 只看TA 16楼 |
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我说我怎么这么爱吃那些东西啊，这里面问题好大啊，没办法了现在已经胖的不行了，以后还是不吃那些东西了，妈的，现在的商贩真不地道！ ，谢谢楼主的揭发！
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