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C鹏 发表于 2011-7-27 23:59   只看TA 11楼
吃起来茄子很软，味道很好吃，在外面的饭馆里，吃过一味茄子牛肉，茄子也是软的，味道差不多
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chaseyoung1 发表于 2011-7-28 04:49   只看TA 12楼
这看来是很考验刀工的菜啊，简直是雕刻一样
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bmy1984516 发表于 2011-7-28 08:16   只看TA 13楼
相当了不起的创意，回头我试试看，不过我以为裹上面炸会更好一点、
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-28 09:55   只看TA 14楼
就和鱼香肉丝一样，调味是关键。有人用那种泡着鱼鳞的泡椒水，那已经是魔道了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-28 11:34   只看TA 15楼
没试过茄子这样的做法
感觉步骤不少难度挺大
有机会试试看
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-28 13:04   只看TA 16楼
这到菜让人产生错觉·······茄子能吃出鱼的味道吗？？？想试试···
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-28 14:18   只看TA 17楼
楼主真的非常有创意，做的太逼真了，非常想红烧的鱼，谢谢分享。
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lxlyyyy 发表于 2011-7-28 15:39   只看TA 18楼
这个不错，蛮有感觉，至少在视觉上能给人刺激
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bu_gu_niao2011 发表于 2011-7-28 17:06   只看TA 19楼
这个菜好有创意，可以在困难时期哄孩子吃饭，记得小时候吃过人造肉，人造鱼什么的，已经很多年的事了~
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-28 22:47   只看TA 20楼
还不如吃鱼香茄子呢.........不过谢谢分享
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