打印

[转帖] 妈妈私房菜--杂菇三丸煲[6P]

0

妈妈私房菜--杂菇三丸煲[6P]



烹制方法 

材料:茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸
调料:盐、糖、鸡粉



1 将各式杂菇洗干净,切成小条状,待用



2 将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开,待用



3 烧热半锅水,待水煮沸后将杂菇放入开水中,汆烫一会儿捞出



4 另起一瓦锅,放入鸡粉(或者鸡汤宝兑水),带水煮沸后放入三肉丸煮开



5 最后放入杂菇,待汤汁稍微收干时,即可熄火食用


TOP

0
菇类有利于防癌,是很好的饮食菜系,菇类又以煲汤最为鲜美,此方法烹饪必然是极品

TOP

0
看材料就知道这汤一定很鲜了,而且还是天然的鲜。

TOP

0
图片里的煲真是够浓的,这道菜不错。加点粉丝可能会更好吃。

TOP

0
我为什么老做不出好吃的菜呢?

TOP

0
杂菌汤也不是什么菌类都往里面扔得,不同的菌类味道特点还有少许不同,有的混在一起会很难吃。
像平菇的口味说实话就很难令我满意。

TOP

0
蘑菇的香滑细腻味道香美,肉圆品种多了会不会影响口感?

TOP

0
我超喜欢菌类食材,这道菜做法比较简单,尝试做一下

TOP

0
蘑菇,木耳 都是很好的东西。汤很诱人的啊

TOP

0
很简单,易操作,谢谢楼主赐教。只是这个汤的材料似乎太不健康了点,全是工业产品,有点垃圾

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-16 13:24