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烹制方法　

材料：茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸
调料：盐、糖、鸡粉



1　将各式杂菇洗干净，切成小条状，待用



2　将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开，待用



3　烧热半锅水，待水煮沸后将杂菇放入开水中，汆烫一会儿捞出



4　另起一瓦锅，放入鸡粉（或者鸡汤宝兑水），带水煮沸后放入三肉丸煮开



5　最后放入杂菇，待汤汁稍微收干时，即可熄火食用

武林混混

菇类有利于防癌，是很好的饮食菜系，菇类又以煲汤最为鲜美，此方法烹饪必然是极品

看材料就知道这汤一定很鲜了，而且还是天然的鲜。

图片里的煲真是够浓的，这道菜不错。加点粉丝可能会更好吃。

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我为什么老做不出好吃的菜呢？

duel

杂菌汤也不是什么菌类都往里面扔得，不同的菌类味道特点还有少许不同，有的混在一起会很难吃。
像平菇的口味说实话就很难令我满意。

蘑菇的香滑细腻味道香美，肉圆品种多了会不会影响口感？

我超喜欢菌类食材，这道菜做法比较简单，尝试做一下

蘑菇，木耳 都是很好的东西。汤很诱人的啊

傻子的微笑

很简单，易操作，谢谢楼主赐教。只是这个汤的材料似乎太不健康了点，全是工业产品，有点垃圾