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标题: [转帖] 鲜椒嫩仔鸡 [打印本页]

作者: cz1218 时间: 2008-12-15 10:38 标题: 鲜椒嫩仔鸡

所属菜系川菜

所属类型其它分类

基本特点清香味美，鸡肉脆嫩爽滑

基本材料童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克

制法：

1.将童子鸡浸煮至熟；

2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；

3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。

作者: 安蓝 时间: 2008-12-15 11:32

好吃是好吃，可以做法能不能再详细些啊，很想自己做做看

作者: ysrym 时间: 2008-12-15 15:09

好吃是好吃，不过楼主，你也写得太简单了吧。

作者: dk23ei 时间: 2008-12-15 15:55

做法能不能再详细些啊，很想自己做做，好吃啊，写得太简单了。

作者: mrrightccc 时间: 2008-12-15 15:59

童子鸡，还没成年的鸡，感觉有点残忍，呵呵。

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