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标题: [转帖] 喝汤的禁忌和误区 [打印本页]

作者: 轻轻的走过    时间: 2008-12-15 19:09     标题: 喝汤的禁忌和误区

  喝汤禁忌:感冒时不适合煲汤进补,就连性温的西洋参也不宜服用,饮用油腻的汤更易加重感冒。月经前适合喝性温和的汤,不要因补得过火导致经血过多。有食疗作用的汤要常喝才能起到作用,每周喝2~3次为宜。

  喝汤误区:不能只喝汤不吃肉,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,因此喝汤后还要吃适量的肉。另外,汤里的药材不宜丢弃,尤其是价值昂贵的药材,营养丰富,建议尽量多吃。
  
  参汤不宜煲久:参类中含有一种人参皂甙,如果煮得时间过久,就会分解,失去其营养价值,因此煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

作者: jxxyww    时间: 2008-12-15 19:15

lz这个帖子写得太简单了,其实喝汤的禁忌和误区远不止这些。
作者: chuchuda    时间: 2008-12-20 01:01

准确的说 是喝汤的一点常识 有些是我们的习惯




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