*做法：

1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。

2.烤箱上管预热200°。

3.秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好）

4.5分钟时撒上孜然粉，稍烤。

5.翻面再烤另一面，差不多5分钟即可。

6.出炉后再撒上辣椒粉。