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标题: [转帖] 蜜汁咖喱鸡翅 [打印本页]

作者: wm--3    时间: 2009-3-24 12:03     标题: 蜜汁咖喱鸡翅


了解一下我们最熟悉的咖喱吧(*^__^*)

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。 但是,要注意:胃炎、溃疡病患者最好少吃,患病服药期间不能食用喔;-)

蜜汁咖喱鸡翅
备料:鸡翅尖、咖喱粉、蜂蜜、生抽、盐、色拉油
做法:1、将鸡翅尖洗净后在鸡翅上先横切,再竖切,泡入凉水中再用火烧开,漂出血水;
      2、捞出鸡翅控干水分,倒入生抽,放入咖喱粉和盐后搅拌均匀,放入保鲜盒盖上盖子放置2个小时,让鸡翅充分滴入味~~
3、2小时后,平锅放油至7成热调制中火,将鸡翅两面刷油,放入平锅中双面煎一下,鸡翅差不多有7成熟的时候,两面刷上蜂蜜,再继续烤2-3分钟就OK了:》
       注意:不要一开始就刷蜂蜜,不然鸡皮容易糊掉哦~~
             要是有烤箱就更省事哩O(∩_∩)O
作者: guang1972    时间: 2009-3-24 13:12

看你说的挺容易的,不知道做出来好不好吃,不过还是谢谢你教的美食。
作者: 错落嚎    时间: 2009-3-24 13:44

这个估计我媳妇喜欢吃,不过还得等俺有钱才说.呜
作者: armslave    时间: 2009-3-25 08:52

我觉得就跟烧烤的鸡翅没啥两样
呵呵呵~~
作者: roaddesign    时间: 2009-3-29 18:36

比KFC的好,KFC的太干,吃的实在让人难受,不明白怎么还会有人买KFC的
作者: jt5272000    时间: 2009-3-29 19:33

正宗女士菜,而且还是南方口味的,女士应该比较喜欢。
作者: 无聊的夏天    时间: 2009-3-30 20:52

真是很好的搭配啊!家里正好有方便咖喱有空试试~
作者: 阿里巴巴马云    时间: 2009-3-30 22:22

蜜汁咖喱鸡翅  我觉得这道菜很难做的,   一般人看了做不了 
作者: nelson1251    时间: 2009-4-3 20:08

吃了很多种鸡翅,还是第一次看道有这种做法得鸡翅,长见识了
作者: jiaying4524    时间: 2009-4-4 22:00

家里正好有方便咖喱有空试试~真的很好做的,也很喜欢吃
作者: haowei0301    时间: 2009-4-4 22:03

咖喱鸡翅膀我最喜欢吃了。色泽金黄,香气诱人,还滋补身体,开胃食品。
作者: Vinci1452    时间: 2009-4-12 03:37

我去试了,太好吃了,咖喱不好找,在超市找半天。印度风味吗?
作者: Vinci1452    时间: 2009-4-12 03:39

我又用鸭肉做了一边,也很好吃,特殊的味道哟,先用啤酒煮鸭肉。
作者: 低度酒    时间: 2009-4-16 22:26

我觉得要是用鸡翅中的话,味道一定更加好!
作者: foreversissi    时间: 2009-4-17 23:56

没看明白 是先煎一下再放到烤箱里烤吗 这两种搭配感觉有点奇怪
作者: 2girls1finger    时间: 2009-4-18 03:34

感觉做法不是很费劲,但是太耗时了。有机会做一做试试。
作者: why126    时间: 2009-5-1 16:56

这个菜没有见过,不知道好吃不
呵呵,那就试试吧
作者: why126    时间: 2009-5-1 17:03

我也很喜欢这种口味的鸡翅~感觉很好滴哦.来2个!
作者: Csigns    时间: 2009-5-1 19:29

蜜汁咖喱。
如果做不好 味道似乎会很难受
作者: karman123    时间: 2009-5-7 20:27

看起来色泽不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!




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