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标题: [转帖] 蜜汁咖喱鸡翅 [打印本页]

作者: wm--3 时间: 2009-3-24 12:03 标题: 蜜汁咖喱鸡翅

了解一下我们最熟悉的咖喱吧(*^__^*)

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。但是，要注意：胃炎、溃疡病患者最好少吃，患病服药期间不能食用喔;-)

蜜汁咖喱鸡翅
备料：鸡翅尖、咖喱粉、蜂蜜、生抽、盐、色拉油
做法：1、将鸡翅尖洗净后在鸡翅上先横切，再竖切，泡入凉水中再用火烧开，漂出血水；
2、捞出鸡翅控干水分，倒入生抽，放入咖喱粉和盐后搅拌均匀，放入保鲜盒盖上盖子放置2个小时，让鸡翅充分滴入味～～

3、2小时后，平锅放油至7成热调制中火，将鸡翅两面刷油，放入平锅中双面煎一下，鸡翅差不多有7成熟的时候，两面刷上蜂蜜，再继续烤2-3分钟就OK了：》
注意：不要一开始就刷蜂蜜，不然鸡皮容易糊掉哦～～
要是有烤箱就更省事哩O(∩_∩)O

作者: guang1972 时间: 2009-3-24 13:12

看你说的挺容易的，不知道做出来好不好吃，不过还是谢谢你教的美食。

作者: 错落嚎 时间: 2009-3-24 13:44

这个估计我媳妇喜欢吃,不过还得等俺有钱才说.呜

作者: armslave 时间: 2009-3-25 08:52

我觉得就跟烧烤的鸡翅没啥两样
呵呵呵~~

作者: roaddesign 时间: 2009-3-29 18:36

比KFC的好，KFC的太干，吃的实在让人难受，不明白怎么还会有人买KFC的

作者: jt5272000 时间: 2009-3-29 19:33

正宗女士菜，而且还是南方口味的，女士应该比较喜欢。

作者: 无聊的夏天 时间: 2009-3-30 20:52

真是很好的搭配啊！家里正好有方便咖喱有空试试~

作者: 阿里巴巴马云 时间: 2009-3-30 22:22

蜜汁咖喱鸡翅　　我觉得这道菜很难做的，　　　一般人看了做不了　

作者: nelson1251 时间: 2009-4-3 20:08

吃了很多种鸡翅,还是第一次看道有这种做法得鸡翅,长见识了

作者: jiaying4524 时间: 2009-4-4 22:00

家里正好有方便咖喱有空试试~真的很好做的，也很喜欢吃

作者: haowei0301 时间: 2009-4-4 22:03

咖喱鸡翅膀我最喜欢吃了。色泽金黄，香气诱人，还滋补身体，开胃食品。

作者: Vinci1452 时间: 2009-4-12 03:37

我去试了，太好吃了，咖喱不好找，在超市找半天。印度风味吗？

作者: Vinci1452 时间: 2009-4-12 03:39

我又用鸭肉做了一边，也很好吃，特殊的味道哟，先用啤酒煮鸭肉。

作者: 低度酒 时间: 2009-4-16 22:26

我觉得要是用鸡翅中的话，味道一定更加好！

作者: foreversissi 时间: 2009-4-17 23:56

没看明白是先煎一下再放到烤箱里烤吗这两种搭配感觉有点奇怪

作者: 2girls1finger 时间: 2009-4-18 03:34

感觉做法不是很费劲，但是太耗时了。有机会做一做试试。

作者: why126 时间: 2009-5-1 16:56

这个菜没有见过，不知道好吃不
呵呵，那就试试吧

作者: why126 时间: 2009-5-1 17:03

我也很喜欢这种口味的鸡翅~感觉很好滴哦.来2个!

作者: Csigns 时间: 2009-5-1 19:29

蜜汁咖喱。
如果做不好味道似乎会很难受

作者: karman123 时间: 2009-5-7 20:27

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

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