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[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

o1359357

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1楼 大 中 小 发表于 2011-7-30 23:21  显示全部帖子
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这个菜，我说一点不足：茄子炸，是特别费油的，因为茄子吸油，是特别吸油，不知道大家在家是否做饭。记得小时候家里烧茄子，给茄子裹上面糊，都还特费，更别说茄子没过面糊了，不太符合当下大家少油多醋的习惯。不过，偶尔一顿也是可以的，总体来说，功大于过，不错！

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