[转帖] 保证让你一吃就会疯狂爱上的五花肉吃法：豆豉蒸花腩

这道菜我也喜欢吃，但没有做过，有些还不是很明白，一是为什么要去皮，是为了更容易蒸熟吗，有些人是很喜欢吃皮的啊，另外，还要放到冰箱去腌的做法我还是第一次看啊，要腌2个小时，这样岂不是很难，我一般煮菜，尤其是肉类时，也很常用腌的方法，但从来没有在冰箱腌过啊，看来要试试