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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-10 18:53   只看TA 11楼
看图片上的茄子感觉是不是切的有点长啊，我很喜欢吃我们学校旁边的肉末茄子。感觉是放了什么甜酱在里面。回家我也去试试
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-10 19:17   只看TA 12楼
嗯不错，是很好吃，哈哈一直想学，可惜厨房工作不好
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shufflepure 发表于 2009-2-10 19:23   只看TA 13楼
这个菜挺讲就火喉的

跟楼主学了许多啊
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炮友 发表于 2009-2-10 20:14   只看TA 14楼
这个菜的品相不是太好啊,黑乎乎的,不过味道还可以~
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jhdc 发表于 2009-2-10 21:51   只看TA 15楼
这道菜在我们这边很受欢迎，无论是喝酒还是吃饭，都很不错，我和朋友去吃饭，每餐必点这道菜，每次别的菜都剩下很多，偏偏这道菜不剩，呵呵。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-10 21:58   只看TA 16楼
这茄子是个好菜！做法也佷多！比较喜欢吃！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-10 22:01   只看TA 17楼
楼主介绍的很详细。
谢谢啦！回家试着做
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-10 22:26   只看TA 18楼
唉  天天在食堂吃这个 虽然好吃 但看着还是想吐  

不过红心还是要给的
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-12 00:28   只看TA 19楼
用酱油不好，川菜中一般用红糖上色，或者用红油豆瓣
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-12 16:33   只看TA 20楼
这个菜简单,易学好做,就是费些油,得油炸一下才好吃.
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