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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-2 00:45   只看TA 11楼
看似很好吃的样子，不过工序太复杂啦，跟照烧豆腐有得一拼，又耗油。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-2 17:04   只看TA 12楼
很出名的东北菜呀，每次去我们这的东北餐馆，锅包肉是必选的。
谢谢分享，我也试试!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-7 17:46   只看TA 13楼
吃到正宗的锅包肉还是在哈尔滨上学的时候呢，工作后总是吃不到那时的味道了，自己也学着做，可是那汁总调不好。
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臭八戒 发表于 2009-5-7 20:31   只看TA 14楼
锅包肉原材料一定要用猪臀尖肉，你炸肉的火候掌握的也不好。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-16 01:03   只看TA 15楼
锅包肉，我在家的时候妈妈常做，现在一个人在外，很久没吃这道菜了
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-17 19:25   只看TA 16楼
色泽很是不错，看上去象糖醋里脊，想吃。呵呵！
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shunv35 发表于 2009-5-17 21:37   只看TA 17楼
东北的名菜还真的是很不错，在东北生活了几年，很喜欢吃东北菜
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-18 12:05   只看TA 18楼
可以用蕃茄沙司调味和色。
肉要炸两遍才能外焦里嫩。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-18 13:21   只看TA 19楼
色泽很是不错楼主是厨师吧像熘肉段美味啊!!
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-18 16:31   只看TA 20楼
唉,现在的锅包肉完全没有满洲风味了.甜甜酸酸的,没食欲.
真想吃一顿真正的满洲锅包肉.请高厨举手,本人高薪纳用.
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