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[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

orangw

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361楼 大中小发表于 2011-6-26 00:10 只看该作者

我最喜欢吃的，哈哈每次我都点相干回锅肉！

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cdefgabcd 该用户已被删除	362楼大中小发表于 2011-6-26 03:37 只看该作者 0 回锅肉绝对要看做菜师傅本事的我吃过最难吃的回锅肉那个又肥又腻啊好吃的其实还没遇见过所以一直蛮讨厌这菜的看楼主这么介绍又有点想试试看了下次去家好点的川菜店再点点看
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jingzhongyuer

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363楼 大中小发表于 2011-6-26 05:34 只看该作者

川菜之王回锅肉说是川菜有点太狭隘了。

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wnb555

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364楼 大中小发表于 2011-6-26 06:04 只看该作者

这菜我也挺喜欢跟朋友一块吃饭这是一个必点的菜

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jinjin123456

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365楼 大中小发表于 2011-6-26 07:03 只看该作者

回锅肉是我去四川饭店必点的一道菜，那口感真的很香，很下饭的

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monocity

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366楼 大中小发表于 2011-6-26 07:16 只看该作者

也来学学，将来自己做着吃。川菜的味道估计是辣味

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mkopji 金币 -2 万能 2011-6-29 23:11

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zqcyy

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367楼 大中小发表于 2011-6-26 07:21 只看该作者

回锅肉其实很多人都会做，只是地不地道就是有得一说了，看了楼主的帖子深受启发。

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spider_0932

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368楼 大中小发表于 2011-6-26 09:38 只看该作者

没吃过正宗的回锅肉哩。不过一般盖饭点的很多，回锅肉里肥肉确实味道很好。

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juanbai

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369楼 大中小发表于 2011-6-26 09:54 只看该作者

没想到川菜的回锅肉背后还有这么精彩的故事啊，不过我还和是喜欢吃水煮鱼哈哈

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czmokok 该用户已被删除	370楼大中小发表于 2011-6-26 10:34 只看该作者 0 回锅肉还不错，需要把肥肉的油炸干，怎么没人讨论盐煎肉，这个跟好吃
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