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[转帖] 传说中鸡肉最诱人的一种吃法：口水鸡[6P]

200942

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21楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 06:37  只看该作者
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口水鸡确实是很好吃的一道川菜，不过做法也是非常复杂的，要在家里把这道菜做好，还是要费好大功夫。

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sakurayy

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22楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 06:43  只看该作者
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用料讲究，鸡肉要嫩，总之，要做出来水准很高啊

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wenwei3637 该用户已被删除
23楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 07:46  只看该作者
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口水鸡相当不错的菜，而正宗的口水鸡一般都带骨的，骨头里还略带血色
鸡肉的白嫩相应，更加显得诱人啊！

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狗绣金萨马 该用户已被删除
24楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 13:45  只看该作者
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这个做得很细心啊，剔骨然后卷。但是口水鸡没有必要只用鸡腿肉的，几乎任何部位都可以用。

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jlcjl

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25楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 14:04  只看该作者
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楼主好厨艺，做的 色，香，味俱全，我什么时候也做一下，报一下口服
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  • mkopji 金币 -5 复制回复 2011-6-21 12:26

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shjmsn

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26楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 14:09  只看该作者
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蒸好的鸡肉，用什么锅蒸好呢，能不能用高压锅呢

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疾恶之风

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27楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 15:19  只看该作者
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貌似这口水鸡的做法过往都看过多次了...

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gly0312

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28楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 16:43  只看该作者
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光看卖相口水都流出来，还好是用鸡腿肉，其实我不会砍鸡，撕成一片片不错，学了了。

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kwwqq

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29楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 18:06  只看该作者
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不错  不错看着就很有食欲
这个一定要做一下尝尝
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-18 12:46

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kwwqq

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30楼 大 中 小 发表于 2011-6-17 18:12  只看该作者
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这个看上去就能很好吃
一定要做一下尝尝
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-21 12:26

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