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[转帖] 绝对美味到极致的牛肉吃法：孜然牛肉[7P]

sl0100

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1楼 大 中 小 发表于 2011-7-12 14:45  显示全部帖子
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牛肉不过重浆过油  炒出来不是太老就是不熟  建议切丝  加少量蛋清生粉上劲儿  油放多一点 大火过油抄开  再放底油抄葱姜孜然辣椒  一点酱油  牛肉一滚就出国  这样的比较嫩~~

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