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[转帖] 台湾餐馆推荐----龜山島阿興海產[7P]

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台湾餐馆推荐----龜山島阿興海產[7P]



台北市大同區民生西路223號

简介

台北寧夏夜市充斥各式各樣小攤、餐館,一到傍晚或假日,前往寧夏夜市尋覓美食的人潮總是絡繹不絕。喜愛現撈海產的朋友們,有個不錯的新選擇,就位於寧夏夜市入口附近的「龜山島阿興現撈鮮海產」。

平均消費    200

推薦美食:

1.食材珍貴‧極品小龍蝦

小龍蝦的來源相當稀少,大部分的產地還是在宜蘭龜山島,肉質與龍蝦一般鮮美,價格卻較為平實;剝法相當特別,由身體中間直接撥開,以鹽巴調味,嚐的到小龍蝦的鮮甜原味。


2.肉質鮮美‧清蒸三點蟹

喜愛海鮮螃蟹料理的朋友,不能錯過這道「清蒸三點蟹」。三點蟹,因為胸甲後半部有三個紅褐色、醒目大斑點,因而聞名。而以清蒸的方式烹調,更能帶出螃蟹的原始香味!撥開蟹殼,大口品嚐蟹膏更是過癮。

3.豐富膠質‧白魚虎

白魚虎是東南亞海域、花東一帶的深海魚,有古代活化石之稱,含有豐富膠質,也含有魚翅的部份,料理可用清蒸、清炒或燉湯,口感富有彈性,是龜山島阿興極為推薦的海鮮魚料理。



4.Q脆口感‧深海龍筋

龍筋﹝俗稱無眼鰻﹞,是一種深海活動的魚類,潛伏600多米的深海裡,也因為深海的低溫,使得龍筋的脂肪層較厚實,因此嚼起來QQ脆脆、相當具口感!搭配椒鹽沾取食用,更添風味。

5.甜蝦三吃‧這樣吃新鮮

您吃過新鮮的生蝦嗎?怕不衛生,所以在外面不敢隨便亂吃生蝦嗎?在龜山島您可以放心!蝦子料理全都是當天現撈的漁獲,烹調或直接生吃都廣受好評!生甜蝦肉身為紅色,品嚐帶些甜味、入口即化,大啖新鮮好過癮。

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海鲜海鲜就是在海边吃个鲜字啦,这里就体现了海鲜最本质的特点了

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我是一个喜欢吃海蟹的人,清蒸三點蟹让我口水直流。

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最后一盘虾最能吸引我的食欲。真是让我食指大动。恨不能直接飞过去大快朵颐一番

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可喜在台湾啊,大陆比较少这样的店,都是一些酒店里才有,不过这样的不新鲜

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