[转帖] 广式点心の甘笋流沙包

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1楼大中小发表于 2010-1-3 16:11 只看该作者

广式点心の甘笋流沙包

　　面皮材料：低粉250克、胡萝卜1根（榨汁取125ml）、干酵母1茶匙、细砂糖2大匙、吉士粉2茶匙。

　　

　　流沙馅材料：咸蛋黄3颗、黄牛油75克、糖粉50克、奶粉2大匙、吉士粉2大匙。

　　

　　做法。

　　1、

　　

　　2、

　　

　　3、

　　

　　4-7、

　　

　　8、

　　

　　9、用手略按扁（不要擀面），按扁一个面皮放一个馅料。

　　

　　10、

　　

　　11、

　　

　　12、粘上手粉，将面团滚成球形。

　　

　　13、

　　

　　成品。

　　

　　切开后中间的流沙馅细节：

　　

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Hot2000 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-1-3 16:48 只看该作者 0 没吃过，不过看了也流口水了，找机会自己也试做下。
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wxq222777

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3楼大中小发表于 2010-1-5 10:19 只看该作者

终于学到了改天一定要尝试下谢谢了呵呵

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a285174 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-1-5 10:25 只看该作者 0 没吃过，不过看起来应该是家常小菜吧。有机会的话我也自己做下尝尝
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stephen009 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-1-6 16:58 只看该作者 0 回复 1楼的帖子这个很不错！简单好学，而且味道也很好，支持！！
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vccjee 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-1-6 17:01 只看该作者 0 看着都流口水，一定要自己做来吃吃！颜色把握的很好。
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troycai 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-1-7 21:11 只看该作者 0 一般的广东酒楼喝茶都会点的点心味道还不错物美价廉谢谢楼主分享
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