[转帖] 妈妈私房菜--鸡蛋角[5P]

twoplustwo 该用户已被删除

121楼 大中小发表于 2011-7-14 15:36 只看该作者

这菜是我老妈的拿手菜。
说到做法，确实不敢恭维。
做蛋饺，重在做皮子，可用一个大小适中的不锈钢汤勺，代替锅子。
勺子烧的滚烫，取一块猪肥膘，在勺子里擦一擦，随后倒入适量蛋液，勺子一转，一张完美的蛋皮就制成啦。
接下来的步骤就大同小异了。

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study630

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122楼 大中小发表于 2011-7-14 19:17 只看该作者

看起来很好吃，有点像鸡蛋煎饼，又是蛋又是肉应该很可口。

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whc8507 该用户已被删除	123楼大中小发表于 2011-7-15 09:14 只看该作者 0 哇，楼主水平太高了，做的鸡蛋让人忍不住流口水，有机会一定试一下，只是猪肉糜、马蹄不知道哪有
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eidu678

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124楼 大中小发表于 2011-7-15 17:44 只看该作者

真的很有意思，做给小孩吃应该很好把！谢谢楼主

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zxt0324 该用户已被删除	125楼大中小发表于 2011-7-15 17:48 只看该作者 0 人家不知道马蹄，我是不知道那个叫猪肉？是什么东西。应该不是很难做。麻烦告诉一下
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pds00369

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126楼 大中小发表于 2011-7-15 17:57 只看该作者

很好的做法，鸡蛋又有一种吃法了，回家做做看啊

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jinianbei 该用户已被删除	127楼大中小发表于 2011-7-15 18:57 只看该作者 0 怎么看着像炸鸡蛋啊,问问那个马蹄是什么东西
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telos 该用户已被删除	128楼大中小发表于 2011-7-15 20:00 只看该作者 0 看起来不错，今天晚上试一下，应该会成功的，顶顶！本帖最近评分记录 mkopji 金币 -5 回复中请不要使用“顶”字! 2011-7-15 21:45
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zmguan

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129楼 大中小发表于 2011-7-15 23:13 只看该作者

我也经常做这道菜。但第一次见用马蹄，我想一定会很爽。明天试一试。

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web83 该用户已被删除	130楼大中小发表于 2011-7-15 23:42 只看该作者 0 简单美味，可以尝试尝试，马蹄好像又叫地梨是吗？
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