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[转帖] 妈妈私房菜--鸡蛋角[5P]

ak14

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81楼 大 中 小 发表于 2011-6-27 01:42  只看该作者
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应该是‘鸡蛋饺’吧，小时候也曾经做过，特别是过年的时候！

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米线

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82楼 大 中 小 发表于 2011-6-27 23:09  只看该作者
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有点像荷包蛋的做法，不过加入的馅不同。想清淡点的可以不加肉馅，加点韭菜就好

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yoriking

Ban to Visit(禁访)

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83楼 大 中 小 发表于 2011-6-27 23:34  只看该作者
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矮油？！看上去不错哦，学习了。自己发明的吗？

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玅筑玄華

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84楼 大 中 小 发表于 2011-6-27 23:55  只看该作者
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第一个调料的名字看的有点头痛，换别的油应该也可以吧

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lkhlmcl

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85楼 大 中 小 发表于 2011-6-28 09:56  只看该作者
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马蹄就是荸荠，这个菜的做法和江南的子饺是一样的，不过子饺做好后还要煮

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8144360

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86楼 大 中 小 发表于 2011-6-28 11:11  只看该作者
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鸡蛋煎好了 为什么还要用锅蒸一下 不明白

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lhtlht

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87楼 大 中 小 发表于 2011-6-28 11:39  只看该作者
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这就是蛋饺，但是放了马蹄不知道会怎么样  期待尝试。

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niqiu13 该用户已被删除
88楼 大 中 小 发表于 2011-6-28 11:43  只看该作者
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这菜看着就好吃，做起来也比较简单，就是依照现在鸡蛋和肉还有油的价格，这个菜的成本比较高！

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vs5201314 该用户已被删除
89楼 大 中 小 发表于 2011-6-28 13:23  只看该作者
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额，马蹄煎蛋，这个会好吃吗，还真没想过，镇有想头啊

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356569903

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90楼 大 中 小 发表于 2011-6-28 15:09  只看该作者
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我还以为说的是什么呢? 我们这边叫蛋包~不过楼主那蛋皮煎得也忒厚了~

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