huodai0926

回锅肉看来只有在家里自己做了，外面这里饭店离得都是高肥的肉片呀，呵呵还贵的很，晚上就去做了

疯狂一个

回锅肉对肉的选择比较讲究，不过话说回来了，如果肉没问题，一般来说怎么做都好吃的

wangshanhai

要我选也是回锅肉，当年在四川读书，吃得最多的也是回锅肉，的确回味无穷。不过，虽然做法不复杂，但是火候很重要，稍有不慎，出品就打不一样

whoisthat

回锅肉味道还是很好的。文章把做法讲得很详细，感谢楼主分享。

lzhenry

新加坡都买不到这么好的肉只能看着流口水! 下个星期回国吃个够

water523

自己做老感觉做不出那种味道!川菜菜系里面的菜我都很喜欢!下次按照LZ的做法试试看怎么样,希望能吃出正宗的味道!

jjbbssww

回锅肉确实是真的不错，可惜本人英年早肥，只能偶尔吃一下，惨啊！

happyaaa

挺喜欢吃川菜的，可惜就是回锅肉差点，毕竟肥肉太多了，觉得很腻

guludu

很好,回锅肉不错的,下小饭店我经常点这个的.好像比较流行

古砚

回锅肉的确有理由成为川菜之王的。首先做法简单，用料也普通，但是味道很好，而且把平常可见的五花肉弄的一点都不油腻，确实是很难得的。