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[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

sunyanger

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241楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 05:31  只看该作者
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这个可以学习了 不过英国这个鬼地方中超里基本买不齐作料， 只好用豆瓣凑合着烧回锅肉。。。 蛋疼的地

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yj25873069

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242楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 09:59  只看该作者
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回锅肉这个菜很口水，吃起来相当的OK，肥而不腻，入口即化的感觉相当的过瘾，但自己太懒，不想动手

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shmilyluna

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243楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 10:02  只看该作者
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这个很合的我胃口啊，我口水都要流出来了，真不错啊
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -2 万能 2011-7-3 13:14

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gpf1321

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244楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 10:04  只看该作者
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很细致,回去自己亲自试一下,回锅肉算是有名的菜了!

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影之心

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245楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 11:38  只看该作者
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非常的详细的介绍,回锅肉真的是个美味的东西,天天吃都不腻啊

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smstestsg

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246楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 12:33  只看该作者
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原来做回锅肉需要注意这么多的地方，像我们平时去超市随便买个五花肉是作不出这样的效果的，还是去店里吃好了

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yinjian200 该用户已被删除
247楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 12:35  只看该作者
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楼主用满含川味的语言来描述回锅肉的制作方法，实在是明白透彻

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hahahe1234

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248楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 12:51  只看该作者
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回锅肉的口味好多，酸辣，甜味，麻辣等等不过都好吃

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zhuzinju2 该用户已被删除
249楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 14:27  只看该作者
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永远也吃不腻的火锅肉呀，到哪的餐馆都喜欢点一盘

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shaoyubadi5 该用户已被删除
250楼 大 中 小 发表于 2011-6-20 15:16  只看该作者
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我也经常吃这个菜！但是苦于不知道猪肉要几分熟 才好切片保存！今天才知道6分最好

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