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[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

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回锅肉是爱好肉食人的最爱,感谢楼主的详细介绍.

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这篇文章写得好  看来是有实战经验的人操刀的  只是没有配图  要有 真是图文并茂

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好久没吃了,我得学学.以前在外工作时吃快餐基本上都会点回锅肉

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肉啊肉,肉是我的最爱了呢。嘿嘿学习了做给老婆吃去!

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头一次听说这个菜是川菜之王啊~~虽然经常吃。呵呵,楼主的图片很诱惑啊~

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和我在饭店里吃的差不多,薄皮,肥而不腻。里面配的蒜苗不错

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回锅肉我确实很喜欢吃,只是不知道地不地道,也为没有在四川吃过。

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没吃过回锅肉就不算到过四川,据说。100个四川人就有100种回锅肉炒法,但最正宗的好像是号称连山大刀回锅肉。来到四川的朋友请你一定要到饭馆点一份回锅肉!

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没有做法
不知道怎么做啊
介绍的东西太杂乱了

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回锅肉啊  我很喜欢,现在想起来回味不错~  感觉不错

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