[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

x639790 该用户已被删除	161楼大中小发表于 2011-6-16 18:52 只看该作者 0 这可是我的家乡菜啊，可惜在外地点这个菜的时候，经常有点甜甜的味道，不习惯啊
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flzt5354 该用户已被删除	162楼大中小发表于 2011-6-16 20:37 只看该作者 0 哈，这个简单，的确是回味无穷啊
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defiler_523

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163楼 大中小发表于 2011-6-16 20:42 只看该作者

回锅肉肥而不腻，下饭菜啊！
下小馆子我常点的菜

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48810885

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164楼 大中小发表于 2011-6-16 20:58 只看该作者

带皮五花肉，配上上面楼主说的这些配料，炒出来非常美味

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nfv00

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165楼 大中小发表于 2011-6-16 21:02 只看该作者

这个太好吃了，每次去川菜馆，我都要叫一盘菜吃吃，不吃感觉没有去过川菜馆

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veronicachris

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166楼 大中小发表于 2011-6-16 21:56 只看该作者

川菜是我心中最喜欢却又最痛的菜
很喜欢吃，
但是怕吃了长痘痘
哎

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weiqiang331

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167楼 大中小发表于 2011-6-16 22:24 只看该作者

回锅肉可是我的最爱啊！几乎是每周必吃的菜！

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g5605345

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168楼 大中小发表于 2011-6-16 22:41 只看该作者

回锅肉确实好吃，做法大有讲究，川菜确实不凡啊，喜欢川菜

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zryhda1234 该用户已被删除	169楼大中小发表于 2011-6-17 00:20 只看该作者 0 还有这么多讲究，长见识了啊，但是太复杂了些~
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1982623

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170楼 大中小发表于 2011-6-17 00:29 只看该作者

看的就想吃，我喜欢吃把肥肉油都榨干的那种，味道真的很香，谢谢楼主分享做法

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