[转帖] “川菜之王”——回锅肉详细做法及来源

dz19861030

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171楼 大中小发表于 2011-6-17 00:40 只看该作者

上了大学以后才吃到回锅肉，真是太好吃了。肥瘦相间，肥而不腻。

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aa1367

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172楼 大中小发表于 2011-6-17 00:57 只看该作者

川菜里感觉绝大多数人最爱吃最爱点的菜应该是回锅肉了，不愧为川菜之王，楼主介绍的回锅肉做法很详细，让人受益匪浅。

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username 该用户已被删除	173楼大中小发表于 2011-6-17 04:54 只看该作者 0 回锅肉确实不错又好吃又下饭而且自己家做起来也不麻烦
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sexlee123 该用户已被删除	174楼大中小发表于 2011-6-17 06:19 只看该作者 0 川菜里面就属回锅肉吃不下去，做得再好也没办法
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maoty2017

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175楼 大中小发表于 2011-6-17 07:31 只看该作者

我现在人在成都吃到三次回锅肉，我觉得还是算好吃的，就是有点咸，加点糖不错，南方人喜欢

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wenwei3637 该用户已被删除	176楼大中小发表于 2011-6-17 08:20 只看该作者 0 我今天看到这道菜的做法，和我在饭店里吃的差不多，薄皮，肥而不腻。
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jlcjl

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177楼 大中小发表于 2011-6-17 13:51 只看该作者

回锅肉,肥而不腻额,特下饭，我可以吃两碗碗米饭

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xufeng_13

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178楼 大中小发表于 2011-6-17 14:12 只看该作者

呵呵，最爱吃回锅肉了，可惜不敢吃太多，容易胖的，呵呵

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d52918

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179楼 大中小发表于 2011-6-17 14:24 只看该作者

学习一下，我最喜欢吃回锅肉了，又香又辣还不腻，就是感觉做着太麻烦

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xxffssee 该用户已被删除	180楼大中小发表于 2011-6-17 14:24 只看该作者 0 吹的过头了，就是肥肉片子，什么都得四川的，别人怎么买？
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